CupCakes con helado

Los Cupcakes han causado furor en los últimos tiempos, pero es un postre más invernal que veraniego, ya que un cupcake es el acompañamiento perfecto a un café o un té. Sin embargo hoy proponemos convertirlos a través del helado, en el postre perfecto y más refrescante del verano.

Imagen Cupcakes con he

CUPCAKES CON HELADO

Ingredientes

  • 125 g de margarina
  • 250g de Harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 125 g de azúcar
  • 160 ml de leche (2/3 vaso)
  • 2 huevos
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 pizca de sal
  • Toppings como fresas, muffins, caramelos de colores…

Imagen Cupcakes con he

Preparación

Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal. Derretir la margarina con el azúcar y luego dejar enfriar.

Mezclar los huevos con la leche en un bol. Añadir la mezcla de leche y huevos, la margarina derretida y el zumo de limón en la mezcla de harina y levadura. Mezclar todo bien.

Colocar la masa en los moldes para magdalenas hasta 2/3 de su altura. Hornear durante unos 15-18 minutos a 200 °C. Dejar enfriar y colocar encima una bola de helado poniendo por encima los toppings que se deseen: trocitos de fruta, frutos secos, fideos de chocolate… etc.

Receta: Tulipan

Más artículos de: Recetas de cocina

Publicado el: 19-07-2015

Publicidad

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

COMENTARIOS

comments powered by Disqus