Habitas salteadas con batata y jamón

Hoy, en nuestra cita dominical con la gastronomía,  os traemos un plato de habitas salteadas con patata y jamón.

Imagen Habitas salteadas con batata y ja

HABITAS SALTEADAS CON BATATE Y JAMÓN

Ingredientes (para 2)

  • 1 Bote de habitas
  • 1 Batata
  • Hierbabuena  
  • 2 Lonchas de jamón
  • ¼ Cebolla
  • Aceite, sal y pimenta

Preparación

Pelar, lavar y cortar la batata en cuadraditos pequeños. Colocar  en un recipiente apto para microondas añadir un poco de agua y tapar con film. Cocinar unos 3-4 min en el microondas a máxima potencia. (Si no se tiene microondas se puede cocinar en un cazo con agua).

Picar la cebolla y pochar en una sartén amplia con un poco de aceite. Picar el jamón y la hierbabuena. Enjuagar las habitas bajo el agua y escurrir. Cuando la cebolla esté transparente añadir las habitas, el jamón, la batata y la hierbabuena. Salpimentar y dejar cocinar unos 5 minutos. Listo para degustar

Imagen Habitas salteadas con batata y ja

Más artículos de: Recetas de cocina

Publicado el: 13-04-2014

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