Restaurante La Cesta

En el número 10 de la calle Recoletos recientemente inaugurado se encuentra el que sin duda se posiciona como el estreno más esperado de la temporada. Y es que el dream team de La Cesta, con Óscar Velasco como asesor de cocina, David Robledo dirigiendo la bodega y Abel Valverde al frente del equipo de sala, constituye una promesa de éxito seguro.

Imagen Restaurante La C

Sin abandonar Santceloni, el trío de ases se encarga de coordinar y dirigir un proyecto diferente y rompedor en el que han apostado por una cocina de mercado adaptada a un público más heterogéneo y a las necesidades del día a día. Se puede desde disfrutar de un tapeo informal en barra o tomar las primeras copas de la noche hasta comer o cenar en mesa, eso sí, por menos de 35 €. En definitiva, un local para todos los públicos, bolsillos y horas del día… y de la noche.

Imagen Restaurante La C

No es un gastrobar, ni un restaurante ni, obviamente, un bar al uso. La Cesta es todo eso y mucho más, tres espacios diferentes pero perfectamente integrados en un local moderno, alegre y desenfadado. En la entrada, recibe al cliente un coqueto mostrador rodeado de mesas altas que invita a tomar el apetitivo.

Imagen Restaurante La C

El espacio contiguo, gracias al juego creado por Pascua Ortega, presenta un comedor de restaurante con todas sus comodidades: mesas bien dispuestas, mobiliario vintage, sillas de diferentes estilos y procedencias y, en las paredes, dos impresionante murales y amplios ventanales que aportan una cálida y acogedora luminosidad.  Y al fondo, una zona de bar levantado sobre un segundo nivel con mesas altas que ofrecen una perfecta panorámica de todo el local, incluyendo la cocina acristalada.

Imagen Restaurante La C

La carta, breve pero muy bien estructurada, es la misma en todas las espacios de La Cesta y está perfectamente adaptada a las necesidades de cada cliente, a las diferentes franjas horarias y a todos los bolsillos. La cocina es eminentemente de mercado, segura, popular, con muy buen producto y propuestas para compartir.

Imagen Restaurante La C

La propuesta multifuncional se completa con una carta de vinos en la que figuran hasta 70 referencias nacionales e internacionales a precios muy ajustados y servidos en la copa adecuada y a la temperatura correcta. Hay también una amplia oferta de vinos y champanes por copa y una buena selección de destilados para el after work.

 

RESTAURANTE LA CESTA

Dirección: Recoletos, 10

28001 Madrid

Teléfono: 911 400 696

http://lacesta.eu/

Más artículos de: Restaurantes

Publicado el: 14-12-2010 | Autor: Cristina Olmos

Publicidad

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

COMENTARIOS

comments powered by Disqus