Sorbete de limón, lima, menta y mojito

Este sorbete no podría llegar en mejor momento, cuando el calor aprieta y buscamos cosas que nos ayuden a bajar nuestra temperatura corporal. Sorbete de limón, lima, menta y mojito.

Imagen Sorbete de limón, lima, menta y mojito

Sorbete de limón, lima, menta y mojito

Ingredientes 

  • Zumo de 3 limones
  • Zumo de 1 o 2 limas (al gusto)
  • 200 gramos de azúcar
  • 400 ml de agua
  • 4 cucharadas soperas de mojito ya preparado
  • 6 -7 hojas de menta fresca

Imagen Sorbete de limón, lima, menta y moji

Preparación

Haz un sirope poniendo en un cazo a calentar 200 ml de agua y el azúcar. Mezcla hasta que se disuelva, lleva a ebullición y deja enfriar luego hasta que esté a temperatura ambiente. Mezcla el zumo, el sirope, el agua y la menta picada. Añade el mojito (puedes usar mojito comercial ya preparado, pero se puede utilizar ginebra, vodka, o el licor que prefieras, manteniendo la cantidad). Pon en el congelador, y remueve con un tenedor a las dos horas para que la menta se reparta uniformemente al congelar. 

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Publicado el: 20-07-2014 | Autor: Macu Higueras

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