Tras tres generaciones como restaurante tradicional, en 2002 los fogones del restaurante Coque, ubicado en Humanes de Madrid, a 20 kilómetros del centro capitalino, dieron un giro de la mano del Chef Mario Sandoval y sus hermanos hacia un estilo propio: la cocina madrileña actual, marcada por una búsqueda constante de la calidad creativa sin abandonar la referencia a la tradición de materias primas y platos propios de la Comunidad de Madrid.
Su inspiración en las recetas familiares, los ingredientes del terruño y su evolución en la vanguardia gastronómica han sido ampliamente reconocidos con numerosos galardones.
Abades Triana se encuentra en la calle Betis, en la emblemática orilla trianera, la misma que da nombre a la arteria más representativa de la ciudad de Sevilla.
Ubicado en el frontal del Mercado de Colón, edificio modernista del arquitecto Francisco Mora construido entre 1914 y 1916, se encuentra El Alto de Colón, uno de los restaurantes mejor valorados de Valencia.
Goza de una situación privilegiada en un enclave extraordinario del barrio de L’Eixample, próximo a la zona comercial de calle Colón, Jorge Juan y Pintor Sorolla y muy cerca también de uno de los pulmones verdes de la ciudad, el antiguo cauce del río Turia.
Situado en pleno centro de Bilbao, próximo a los centros de negocio y a los principales puntos turísticos de la ciudad, se encuentra el Epaia, un restaurante del más alto nivel gastronómico, pero a unos precios más que razonables, un lujo culinario al alcance de todos.
Situado en el emblemático Paseo de Gracia de Barcelona, el restaurante Qu Qu se reinventa y aparece como “una cafetería de comidas”, un punto de encuentro perfecto para cualquier momento del día.
El Qu Qu se convierte así en una buena excusa para disfrutar de la gastronomía catalana y poder a la vez, sumergirse en un local trendy, desenfadado y modernista.
A tan sólo 4 km. de Oviedo y ubicado en un entorno lleno de encanto como el bosque de la Zoreda, en Asturias, se encuentra el restaurante Arlos, un establecimiento que destaca por su elegancia y su cocina de gusto exquisito.
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