Línea de inducción, de Pando
Pando acaba de presentar su nueva línea de inducción. Son placas rápidas, gracias a la función Power System, que permite incrementar la potencia de una zona de cocción, lo que es especialmente adecuado a la hora de preparar platos que precisan de una ebullición rápida y para dar el toque final a carnes y pescados, pues permite dorarlos externamente sin aumentar el tiempo de cocción de los mismos.
Son placas cien por cien seguras, ya que se calientan por contacto directo con un cuerpo magnético y se transmite exclusivamente a este, e incorporan sistemas de seguridad como el indicador de calor residual, protección de sobrecalentamiento y autobloqueo.
Estas placas incorporan además zonas inteligentes de cocción, un nuevo sistema de detección automática que permite disponer de una zona de cocción múltiple que se adapta a cualquier tipo de recipiente. Estas distintas zonas de cocción se sincronizan para ofrecer un calor más uniforme independientemente del tamaño y forma del recipiente.
Además de asegurar una cocción perfecta, permite mantener los platos cocinados a temperatura óptima antes de servirlos gracias a la técnica Warm System.
Por ahora esta gama se compone de cuatro modelos entre los que es fácil encontrar el que mejor se adapta al espacio disponible y a nuestras necesidades en la cocina. Dos de estos modelos, 2.100 y el 2.200, constan de dos generadores independientes, pero el primero incluye tres zonas de cocción y el segundo ofrece cuatro.
Ambos incorporan, además, todas las ventajas de la nueva gama: touch control, función de control de programas, indicador de calor residual, protección de sobrecalentamiento para una cocción segura y función de autobloqueo y de limitación de tiempo.
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