Macarrones con queso

El verano es el momento de los caprichos, y en ocasiones esos caprichos no significan más que volver a los placeres más primarios, a esas cosas que nos recuerdan a la infancia y que nos hacían disfrutar al máximo. La gastronomía puede retrocedernos a ese momento, por ejemplo con unos macarrones con queso!

MACARRONES CON QUESO

Ingredientes

175g de macarrones

3 cucharadas de margarina Flora Gold

55g de harina

600 ml de leche semidesnatada

115g de queso rallado

½ cucharadita de mostaza en polvo

Pimienta negra molida

Preparación

Hervir los macarrones en una olla con agua durante 10 minutos aproximadamente y escurrir bien. Colocar la margarina Flora Gold, la harina y la leche en una cacerola y llevar a ebullición removiendo constantemente hasta que espese.

Añadir la pimienta y la ½ cucharadita de mostaza en polvo y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Agregar los macarrones y colocar todo en una fuente de horno.

Espolvorear con queso. Cocinar en horno precalentado a 200ºC, durante 20 minutos a 188ºC hasta que se dore.

Receta: Flora

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