El refugi de San Miguel

En las pistas del Port de la Bonaigua de Baqueira Beret, al lado de las taquillas y del telesilla de la estación de esquí, abre sus puertas El Refugi de San Miguel, una cervecería muy chic que ofrece tapas diseño.

Este nuevo espacio vanguardista donde los haya será el punto de encuentro para los esquiadores de esta estación que deseen hacer un descanso o pasar un rato ameno al terminar su jornada en las pistas.

La cervecería ofrece una selección de exquisitas tapas de alta cocina elaboradas por los renombrados restauradores Dani García y Paco Roncero.

Así, de la mano del afamado chef Dani García, los comensales podrán degustar su Gazpacho de cereza con queso fresco y albahaca o su Mollete de Antequera con Migas de chorizo y Salsa Chipotle.

Por su parte, Paco Roncero nos deleitará con su ración de Patatas all‐i‐oli y huevas de arenque y con su Tosta de hongos con jamón de bellota.

Para aquellos que quieran disfrutar del paisaje nevado cuando caiga el sol, El Refugi de San Miguel también servirá cenas y ofrecerá un servicio de transporte para sus clientes.

En cuanto a la decoración, el espacio destaca por su fusión de elementos naturales en madera natural en contraste con elementos de diseño en color blanco.

Las luces juegan un importante papel en un espacio en el que los tonos fríos violetas y azules se atenúan con los ocres y tierra de las paredes y suelo haciendo así resaltar los detalles en blanco que inundan el ambiente.